LuteinDanZeaxanthinadalah dua karotenoid terkait erat, dan keduanya telah mendapatkan ketenaran khususnya dalam menjaga kesehatan mata. Pigmen -pigmen ini, sangat terkonsentrasi di makula manusia dan retina, sangat lazim, terutama pada sayuran hijau berdaun dan bunga marigold, dan beberapa buah -buahan juga. Ini adalah pigmen yang larut dalam lemak. Meskipun mereka memiliki beberapa kesamaan struktural, mereka menempati berbagai fungsi dan distribusi dalam jaringan mata. Mereka semakin banyak digunakan dalam suplemen makanan, makanan fungsional, dan produk kesehatan karena kesadaran konsumen akan manfaatnya telah meningkat sehubungan dengan produk.
Kejadian alami
Lutein dan Zeaxanthin keduanya adalah xanthophyll karotenoid, sekelompok karotenoid kuning yang bertanggung jawab atas pigmentasi sebagian besar buah dan sayuran. Mereka tidak menjadi vitamin A dalam tubuh manusia sebagai provitamin A karotenoid (seperti beta-karoten). Sebaliknya, mereka melakukan fungsi fisiologis yang berbeda, terutama di mata. Lutein terjadi secara luas di retina perifer, sedangkan zeaxanthin terjadi di tengah makula pusat.
Peran fungsional dalam kesehatan manusia
Mendukung kepadatan optik (MPOD) pigmen makula adalah salah satu fitur luar biasa dari lutein dan zeaxanthin, yang secara luas terkait dengan kinerja visual. Karotenoid berperan dengan menyerap cahaya berenergi tinggi yang merusak dan menawarkan perlindungan antioksidan untuk meningkatkan sensitivitas kontras, pemulihan silau, dan ketajaman visual ketika melihat cahaya atau layar terang.
Lutein dan Zeaxanthin adalah dua karotenoid yang, selain kesehatan mata, baru-baru ini mulai dieksplorasi di bidang kesehatan kognitif dan kesehatan kulit, meskipun penggunaan komersial yang paling umum adalah bahan dalam produk perawatan mata. Dengan laju waktu layar yang tinggi di seluruh dunia, terutama di antara kelompok -kelompok yang lebih muda, nutraceuticals dan sektor makanan telah melihat peningkatan permintaan nutrisi pelindung ini.
Sumber dan ekstraksi komersial
Meskipun lutein atau zeaxanthin tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, mereka dimakan secara luas dalam bentuk sayuran, misalnya, kangkung, bayam, jagung, dan paprika jeruk. Kuning telur juga merupakan sumber bioavailabilitas yang tersedia sebagai akibat dari jumlah lemaknya. Namun demikian, kebiasaan makan kontemporer telah dibayar dengan buruk dalam penyediaan jumlah yang memadai, sebuah faktor yang memotivasi pertumbuhan suplementasi.
Lutein dan Zeaxanthin diekstraksi dari produksi komersial bunga marigold (tagetes erecta) paling sering. Karotenoid ini hadir dalam bentuk esterifikasi dan dengan demikian diukur untuk menghasilkan lutein atau zeaxanthin gratis. Bergantung pada sistem pengiriman, ekstrak ini kemudian diformulasikan menjadi bubuk, minyak, beadlet, atau softgels. Karakteristik Lengkap: Formulasi standar-kemurnian, standar dicari oleh produsen yang menghasilkan alat bantu pengolahan makanan fungsional atau suplemen makanan.
Aplikasi di bidang manufaktur
Lutein dan Zeaxanthin menemukan banyak aplikasi dalam formulasi produk kesehatan mata di pasar, digunakan baik secara individu maupun dengan nutrisi lain seperti seng, vitamin E, asam lemak omega-3, dan lainnya. Mereka juga dimasukkan ke dalam nutrisi, produk susu, dan minuman yang diperkaya. Aplikasi mereka semakin meledak menjadi fungsionalitas, kosmetik, dan perawatan pribadi, terutama dalam formula apa pun yang ditujukan untuk kulit biru yang terpajan.
Bahan -bahan ini lebih stabil, mudah diformulasikan, dan konsumen lebih cenderung mengenalinya karena itu disukai oleh produsen. Pemasok cenderung menawarkan spesifikasi yang dibuat khusus seperti dispersi minyak, bubuk yang dapat disisihkan air, atau manik-manik mikroenkapsulasi sehingga pengembang produk dapat mencapai kemampuan mereka untuk mengintegrasikannya ke dalam format yang berbeda tanpa membahayakan bioavailabilitas atau kehidupan rak mereka.
Tren peraturan dan pasar
FDA AS umumnya mengakui lutein dan zeaxanthin sebagai aman (GRAS), dan mereka diizinkan sebagai aditif makanan atau bahan nutrisi di banyak negara. Kesehatan mata. Sebagai hasil dari fokus konsumen pada kesehatan mata dalam beberapa tahun terakhir (terutama karena peningkatan paparan waktu layar dan penuaan populasi), telah terjadi perluasan permintaan global. Ada juga langkah menuju non-sintetis, sumber alami serta formulasi label bersih di pasar.
Apa itu Lutein dan Zeaxanthin?
Sebuah karotenoid yang harus dimiliki ada dalam bentuk lutein dan zeaxanthin, karena mereka telah menetapkan manfaat pelindung mata yang sehat sebagai suplemen ramah-visual. Kapasitas khusus mereka untuk menyaring cahaya biru dan melawan stres oksidatif di retina, serta mempengaruhi retina, yang mengakibatkan pelestarian penglihatan, menjadikan mereka inklusi umum dalam produk kesehatan yang mengurus tuntutan pasar modern. Ketika akademisi semakin tertarik, ditambah dengan penerimaan positif di pasar, mereka terus menjadi komponen utama di antara produsen yang menciptakan produk-produk kecantikan dan kesehatan yang berbasis sains.
Pesan langsung didonna@kingsci.comatauTinggalkan pesanKarena sampel gratis tersedia bersama dengan bantuan tambahan.
FAQ
Apa perbedaan utama antara Lutein dan Zeaxanthin?
Selain struktur yang sama, lutein dan zeaxanthin berbeda dalam distribusi spasial mereka di dalam mata; Lutein dominan di pinggiran retina dan zeaxanthin di makula tengah.
Apakah Lutein sama dengan Zeaxanthin?
Tidak, mereka adalah karotenoid yang berbeda, meskipun terkait sangat dekat. Mereka berdua mendukung kesehatan mata, dengan peran kecil seperti perilaku penyerapan mereka berbeda.
Dari mana lutein dan zeaxanthin biasanya bersumber?
Mereka terutama berasal dari bunga marigold (Tagetes erecta) yang sangat berlimpah dalam bentuk terasing dari dua senyawa.
Berapa banyak lutein dan zeaxanthin yang harus digunakan dalam suplemen?
Rasio umum bervariasi antara 6 dan 20 mg lutein dan idealnya 1 hingga 4 mg zeaxanthin per porsi, tergantung pada penggunaan yang dimaksudkan atau tujuan produk dan pembatasan peraturan untuk wilayah tertentu.
Bisakah Lutein dan Zeaxanthin digunakan dalam produk makanan?
Ya, mereka hadir dalam makanan/minuman yang diperkuat, terutama dalam formula yang saat ini mencakup kesehatan visual atau mereka yang memberikan manfaat antioksidan.
Referensi
1. Tanaka, T., Shnimizu, M., & Moriwaki, H. (2020). "Karotenoid dan peran mereka dalam mencegah penyakit mata." Nutrisi, 12 (4), 682.
2. Ma, L., & Lin, X. (2021). "Dampak Lutein dan Zeaxanthin pada Fungsi Visual: Tinjauan Bukti Klinis Terbaru." Nutrisi, 13 (6), 2021.
3. Johnson, EJ (2019). "Peran Lutein dan Zeaxanthin dalam Kesehatan Visual dan Kognitif." Tinjauan Tahunan Nutrisi, 39, 269–289.
4. Panel EFSA pada aditif makanan dan sumber nutrisi ditambahkan ke Food (ANS). (2021). "Pendapat ilmiah tentang keamanan lutein dan zeaxanthin dari ekstrak marigold." EFSA Journal, 19 (5), 6574.
