Marigold adalah ramuan berumur 1 tahun milik marigold dalam keluarga komposit, juga dikenal sebagai kembang sepatu yang bau, apsintus, lampu umur panjang, dll. Ini dipanen di musim panas dan musim gugur. Batangnya kuat dan tegak, tepi daunnya memiliki kelenjar, mengeluarkan bau khas, dan kepalanya soliter, berwarna kuning hingga jingga. Marigold berasal dari Meksiko, dengan lebih sedikit penyakit dan hama serangga dan viabilitas yang kuat. Marigold dapat digunakan sebagai sumber tanaman utama untuk mengekstrak lutein, dan tubuh manusia dapat memperoleh lutein melalui asupan makanan, yang dapat mencegah degenerasi makula pikun. Lutein juga dapat mencegah berbagai penyakit kronis dan memiliki fungsi anti kanker, anti penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Aktivitas fisiologis lutein di Marigold
Aktivitas antioksidan
Bunga marigold adalah bahan baku utama untuk ekstraksi lutein. Sebagai sejenis tetraterpenoid, lutein mengandung ikatan rangkap terkonjugasi yang kaya, memiliki kemampuan yang kuat untuk mengais radikal bebas, dan secara efektif dapat mencegah kerusakan radikal bebas oksigen ke sel. Beberapa sarjana mempelajari dan menganalisis efek pemulungan marigold lutein pada peroksida, anion superoksida, radikal hidroksil dan radikal lipid dengan metode chemiluminescence. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lutein memiliki efek scavenging yang kuat pada radikal bebas di atas. Aktivitas antioksidan sinergis lutein danzeaksantindipelajari dengan menggunakan dua metode berdasarkan antioksidan in vitro dan antioksidan in vivo berdasarkan model kerusakan oksidatif etanol pada mencit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efek antioksidan sinergis lebih baik bila rasio lutein terhadap zeaxanthin adalah 1:2. Dalam studi lutein dan otak - Dalam hubungan antara oksidasi asam lemak tak jenuh ganda (PUFA), ditemukan bahwa lutein mitokondria berkorelasi negatif dengan produk oksidasi asam docosatetraenoic (DHA). Akumulasi lutein subseluler dan hubungannya dengan oksidasi DHA di otak primata dipelajari, menunjukkan bahwa lutein mungkin terkait dengan fungsi antioksidan di otak.
