Para peneliti di Nagoya City University di Jepang baru-baru ini menemukan melalui percobaan hewan yangluteolinterkandung dalam biji Bai Su dapat menghambat steatohepatitis non-alkohol dan kanker sel-sel hati yang disebabkan olehnya. Hasil penelitian ini diterbitkan dalam edisi online jurnal Inggris yang baru.Karsinogenesis. Penemuan ini akan membantu mengembangkan obat baru untuk mencegah steatohepatitis non-alkohol.
Bai Su termasuk dalam varietas Perilla dalam keluarga Lamiaceae. Ini adalah ramuan tahunan asli Cina. Ini juga didistribusikan di Jepang, Korea dan India utara. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa timbulnya dan kejengkelan steatohepatitis non-alkohol terkait dengan oksidasi sel-sel hati yang menyertai penuaan, dan bahwa luteolin berlimpah dalam biji Bai Su memiliki efek antioksidan yang kuat.
Aya Uchigi, asisten profesor di Nagoya City University dan lain-lain percaya bahwa luteolin harus membantu mencegah steatohepatitis non-alkohol, dan melakukan percobaan untuk ini. Para peneliti menggunakan manipulasi genetik untuk membiakkan "tikus tua" yang rentan terhadap kanker, memberi mereka makan dengan makanan yang dapat menyebabkan steatohepatitis non-alkohol, dan menambahkan luteolin ke beberapa makanan mereka. Setelah 3 bulan, para peneliti menemukan bahwa dibandingkan dengan tikus kelompok kontrol yang tidak mengambil luteolin, tikus yang mengambil luteolin memiliki sekitar 10% lebih sedikit lemak sel hati, jumlah hepatosit yang memiliki peradangan dan penurunan fungsi setelah deformasi. Jumlah hepatosit adalah sekitar 20% hingga 30%, yang menunjukkan bahwa perkembangan steatohepatitis non-alkohol terhambat. Selain itu, jumlah sel hati yang mungkin menjadi kanker pada yang pertama hanya sekitar setengah dari yang terakhir.
Aya Uchiki menunjukkan: "Percobaan telah menunjukkan bahwa efek antioksidan dari luteolin dapat menghambat peradangan sel-sel hati. Dalam diet harian lebih banyak asupan minyak wijen putih dan makanan lain yang mengandung luteolin akan membantu mencegah hepatitis lemak non-alkohol dan menghambat perkembangannya.
