Luteindiekstraksi dari bunga marigold, yang merupakan karotenoid alami dan pigmen penting yang ada di area makula retina mata manusia. Namun, stabilitas lutein merupakan faktor yang mempengaruhi kualitas produk. Hal ini terutama dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti oksigen, cahaya, panas, ion logam, dan pH. Misalnya, proses perlakuan panas dapat menyebabkan reaksi isomerisasi lutein menghasilkan Formula 9-cis dan 13-cis-Lutein. Oleh karena itu, saat menyimpan, kristal lutein murni atau bubuk lutein harus disedot, terlindung dari cahaya, dan disimpan pada suhu rendah.
Uji stabilitas lutein dicatat oleh KS R&D. Setelah pengujian memenuhi syarat dan disimpan, sampel uji stabilitas diambil sesuai dengan prosedur standar pengambilan sampel sampel, dan hasilnya didaftarkan dan disimpan setelah pengujian dan analisis, yang digunakan sebagai evaluasi data stabilitas sesuai dengan.
Evaluasi dan kesimpulan data stabilitas
Tanggal kedaluwarsa dan kondisi penyimpanan produk dinilai berdasarkan penampilan, kandungan, dan hilangnya pengeringan produk. Data uji diberikan dalam bentuk tabel dan diagram, sehingga dapat mengevaluasi stabilitas lutein secara efektif.
Data stabilitas bubuk lutein ekstrak bunga marigold sebagai berikut:
Data Sampel 1
0 bulan | 3 bulan | 6 bulan | 9 bulan | 12 bulan | 18 bulan | 24 bulan | |
Tanggal Pengujian | 2019.9.12 | 2019.12.12 | 2020.3.12 | 2020.6.12 | 2020.9.12 | 2021.3.12 | 2021.9.12 |
Penampilan | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning |
Pengujian kadar logam | 5.25% | 5.23% | 5.23% | 5.23% | 5.20% | 5.19% | 5.16% |
Tingkat degradasi | 0% | 0.38% | 0.38% | 0.38% | 0.95% | 1.14% | 1.71% |
Kehilangan pengeringan | 4.28% | 4.29% | 4.29% | 4.32% | 4.33% | 4.32% | 4.33% |
Kesimpulan | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai |
Data Sampel 2
0 bulan | 3 bulan | 6 bulan | 9 bulan | 12 bulan | 18 bulan | 24 bulan | |
Tanggal Pengujian | 2019.10.12 | 2020.1.12 | 2020.4.12 | 2020.7.12 | 2020.10.12 | 2021.4.12 | 2021.10.12 |
Penampilan | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning |
Pengujian kadar logam | 5.33% | 5.32% | 5.32% | 5.30% | 5.28% | 5.28% | 5.25% |
Tingkat degradasi | 0% | 0.19% | 0.19% | 0.56% | 0.94% | 0.94% | 1.50% |
Kehilangan pengeringan | 4.52% | 4.55% | 4.53% | 4.56% | 4.54% | 4.58% | 4.62% |
Kesimpulan | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai |
Data Sampel 3
0 bulan | 3 bulan | 6 bulan | 9 bulan | 12 bulan | 18 bulan | 24 bulan | |
Tanggal Pengujian | 2019.11.12 | 2020.2.12 | 2020.5.12 | 2020.8.12 | 2020.11.12 | 2021.5.12 | 2021.11.12 |
Penampilan | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning | jeruk bubuk kuning |
Pengujian kadar logam | 5.21% | 5.20% | 5.18% | 5.18% | 5.16% | 5.14% | 5.11% |
Tingkat degradasi | 0% | 0.19% | 0.58% | 0.58% | 0.96% | 1.34% | 1.92% |
Kehilangan pengeringan | 4.12% | 4.15% | 4.13% | 4.18% | 4.25% | 4.26% | 4.28% |
Kesimpulan | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai | Sesuai |
Kesimpulan:Tiga batch lutein telah dibuktikan dengan eksperimen jangka panjang (yang dapat diperoleh dari data eksperimen di atas). Setelah 24 bulan pengamatan dan pengujian, penampilan bubuk lutein ekstrak bunga marigold tidak berubah, dan tingkat degradasi kandungan maksimum adalah 1,92%. Ada sedikit kemungkinan kehilangan pada pengeringan. Dipastikan bahwa produk memiliki stabilitas yang baik selama 24 bulan di bawah kondisi penyimpanan di atas.
KS adalah produsen ekstrak Marigold profesional dan berpengalaman selama 15 tahun, memegang ISO, HACCP, KOSHER, karena departemen R&D dan gudang AS. Sebagai produsen, kami berharap artikel tentang Stabilitas Lutein powder ini bermanfaat untuk Anda.Juga di sini adalah kamiDaftar inventarisbubuk Lutein di gudang AS, jangan ragu untuk memeriksanya!
