Dua bahan botani yang paling umum yang kadang -kadang dapat dibingungkan satu sama lainresveratrolDanEkstrak biji anggurkarena alasan asal mereka - anggur - dan akibatnya, manfaat yang mereka berikan. Meskipun memiliki manfaat yang dikaitkan dengan sifat antioksidannya, keduanya berbeda dalam sifat dan penggunaan kimia dan biologis. Oleh karena itu, makalah ini ditulis untuk memberikan pemeriksaan komparatif yang akan membantu produsen, formulator, dan kepribadian sadar kesehatan yang terlibat dalam merumuskan produk atau mengembangkan rencana suplementasi untuk mengidentifikasi bahan terbaik untuk dimasukkan ke dalam produk.
Apa itu Resveratrol?
Secara khusus, salah satu senyawa - resveratrol, adalah molekul polifenol yang ada di kulit anggur merah, kacang tanah, beri, dan knotweed Jepang. Ini paling terkenal dalam anggur merah dan apa yang disebut paradoks Prancis di mana populasi Prancis memiliki penyakit kardiovaskular yang rendah karena konsumsi lemak tinggi.
Resveratrol ditemukan di antara keluarga Stilbene dan memiliki dua isomer, meskipun yang CIS memiliki kapasitas yang lebih baik tetapi tingkat stabilitas yang lebih rendah daripada trans-. Senyawa ini ditambahkan secara luas ke makanan fungsional, suplemen, dan krim rambut karena aktivitas pemulungan radikal bebas dan kapasitas untuk melindungi sel.
Apa itu ekstrak biji anggur?
Ekstrak biji anggur (GSE) adalah ekstrak yang diperoleh dari biji tanah anggur anggur merah. Teh juga merupakan sumber kaya proanthocyanidins oligomer (OPC); Sementara antioksidan, OPC diyakini memiliki efek kuat pada pembuluh darah juga.
Dengan demikian, selain stilbene, GSE memiliki flavonoid dan tanin yang agak beragam dan penting untuk menawarkan perlindungan tubuh manusia terhadap stres oksidatif, serta untuk perawatan sirkulasi, keadaan kulit, dan gerobak kolagen.
Perbedaan utama
|
Aspek |
Resveratrol |
Ekstrak biji anggur |
|
Sumber |
Kulit anggur, beri, knotweed |
Biji anggur |
|
Senyawa utama |
Stilbenes (trans-resveratrol) |
OPCS (Proanthocyanidins) |
|
Penggunaan utama |
Anti-penuaan, dukungan kardiovaskular |
Kulit, pembuluh darah, kesehatan sendi |
|
Kelarutan |
Larut lipid |
Larut dalam air |
|
Stabilitas |
Kurang stabil, sensitif terhadap cahaya |
Lebih stabil, umur simpan yang lebih panjang |
|
Perumusan |
Lebih baik dalam aplikasi berbasis minyak |
Ideal untuk bentuk air atau tablet |
Aplikasi Nutraceuticals & Cosmetics
Resveratrol ditemukan di banyak krim wajah anti-penuaan seperti serum, serta dalam suplemen yang mempromosikan kesehatan jantung. Karena lipofilisitasnya dapat dimasukkan dalam sistem yang mengandung minyak seperti gel lunak dan emulsi kosmetik.
GSE, di sisi lain, sebagian besar dilaporkan digunakan dalam produk berbasis air lebih sering daripada tidak. Secara khusus, ini digunakan sebagai bahan dalam minuman kolagen, formula sendi, dan produk kecantikan oral karena nilai ORAC (kapasitas absorbansi radikal oksigen yang tinggi) dan kelarutan dengan flavonoid.
Bioavailability: Tantangan umum
Bioavailabilitas terbatas adalah tantangan yang umum bagi Resveratrol dan GSE. Resveratrol mudah dimetabolisme dalam tubuh, menurunkan kadar resveratrol sistemik. Beberapa persiapan kontemporer telah menambahkan teknik liposom atau nanopartikel untuk meningkatkan penyerapan.
GSE berkinerja sedikit lebih baik karena ukuran yang lebih kecil dan kelarutan air polifenol tetapi penyerapan masih berisiko meskipun ada bentuk dosis dan flora usus individu.
Mana yang harus kamu pilih?
Ekstrak resveratrol vs biji anggur tergantung pada tujuan produk Anda - di mana jika Anda bertujuan untuk menunjukkan hasil seperti peningkatan kadar testosteron, segalanya menjadi jauh lebih rumit, dan Anda dapat memilih resveratrol yang dikombinasikan dengan ekstrak anggur, karena Anda akan menargetkan kedua kadar hormon dan efek negatif pada tes. Ini juga harus menyebabkan pertumbuhan otot dan peningkatan testosteron.
Jika Anda khawatir tentang dukungan kardiovaskular, penuaan yang sehat atau pengiriman minyak, resveratrol mungkin merupakan cara yang lebih baik ke depan.
Jika Anda memerlukan perlindungan pembuluh darah, bantuan kesehatan kulit, atau kesesuaian berair, ekstrak biji anggur dapat berjalan dengan baik untuk Anda.
Bahkan, beberapa produsen bahkan menggabungkan kedua bahan untuk memaksimalkan tingkat antioksidan dan manfaat kesehatan tambahan.
FAQ
T1: Dapatkah resveratrol dan ekstrak biji anggur diambil bersama -sama?
A1: Ya, mereka dapat saling melengkapi. Menggabungkannya dapat meningkatkan spektrum antioksidan dan menyediakan senyawa yang larut dalam lipid dan air.
T2: Apakah ada efek samping?
A2: Keduanya umumnya ditoleransi dengan baik saat digunakan dalam dosis standar. Seperti halnya suplemen apa pun, yang terbaik adalah mengikuti pedoman yang direkomendasikan.
T3: Mana yang lebih efektif untuk perawatan kulit?
T3: Ekstrak biji anggur lebih umum digunakan untuk meningkatkan elastisitas kulit dan sintesis kolagen, sementara resveratrol sering digunakan dalam serum anti-penuaan untuk dukungan stres oksidatifnya.
Memang benar bahwa kedua senyawa yang disebutkan di atas resveratrol dan ekstrak biji anggur memberikan kemungkinan pendukung kesehatan yang sangat berharga, tetapi pilihan yang terbaik lagi tergantung pada aplikasi, sistem pengiriman, dan apposition yang Anda maksudkan di pasar. Mengenali perbedaan mereka membantu membuat keputusan yang lebih baik tentang formulasi dan produk yang lebih efektif. Jika Anda mencari ekstrak botani berkualitas tinggi yang disesuaikan untuk formulasi Anda, kami terbuka untuk bermitra inovasi Anda berikutnya; Kirimkan kami satu barisdonna@kingsci.com.
Referensi
- Cerezo, AB, Cuevas, E., Winterhalter, P., Garcia-Parrilla, MC (2022). Stilbene dalam produk anggur: ekstraksi, analisis, dan efek kesehatan. Kimia Makanan, 367, 130690.
- Nassiri-Asl, M., Hosseinzadeh, H. (2021). Ulasan efek farmakologis Vitis vinifera (anggur) dan senyawa bioaktifnya. Penelitian Fitoterapi, 35 (3), 1117–1134.
- Yamakoshi, J., Tokutake, S., Kikuchi, M., et al. (2020). Proanthocyanidins dari ekstrak biji anggur: distribusi, ketersediaan hayati, dan efek perlindungan. Jurnal Biokimia Nutrisi, 85, 108478.