Ada banyak yang mengatakan bahwa bilberry adalah blueberry, tapi ini salah. Bilberry adalah tanaman keluarga rhododendron yang buahnya adalah buah beri. Karena mirip dengan blueberry, sering keliru untuk bilberry, tetapi perbedaan antara keduanya sangat besar.
1. Perbedaan dalam Negara Asal
Bilberry terutama mengacu pada tanaman berry yang berada di Eropa Utara seperti Finlandia dan Swedia; Blueberry adalah tanaman berry yang banyak dibudidayakan di AS, Australia, Selandia Baru dan Chili.
2. Perbedaan Warna Buah
Bilberry lebih oranye dan tahan dingin, buahnya berwarna merah terang. Warna dagingnya merah terang atau ungu; sementara buah blueberry berwarna biru, maka namanya, warna dagingnya putih dan hijau.
3. Perbedaan Tujuan
Dalam hal penggunaan, bilberry umumnya digunakan sebagai bahan baku untuk makanan kesehatan yang akan dijual, sehingga bilberry dapat dianggap sebagai produk kesehatan. Kamibubuk ekstrak bilberryDijual di seluruh dunia, itu populer di Eropa dan Amerika. Karena kandungan efektif yang relatif rendah, sehingga umumnya mengalir di kelas makanan yang lebih biasa, peran utamanya digunakan untuk makan.
4. Perbedaan Tingkat Antioksidan
Blueberry adalah sumber antioksidan yang baik. Bahan utama yang bekerja adalah anthocyanin. Bilberry memiliki 4 kali tingkat antioksidan blueberry. Cranberry adalah sumber anthocyanin yang paling melimpah, menyediakan 300-700mg anthocyanin per 100g buah beri. Alasannya adalah bahwa Eropa utara dekat dengan Kutub Utara dan memiliki jam sinar matahari yang lebih lama. Ini juga menentukan bahwa manfaat kesehatan dari bilberry untuk mata jauh lebih tinggi daripada blueberry.
Bubuk Ekstrak BilberryKaya akan anthocyanin dan bahan aktif lainnya, nilai gizi dan perlindungan matanya telah diakui secara luas. Oleh karena itu, lebih banyak pedagang bersedia memasukkan bilberry ke dalam produk.