Apa itu pureGArlicExtract?

Ekstrak bawang putih murniadalah bawang putih terkonsentrasi yang diperoleh dengan menggunakan metode ekstraksi canggih untuk memastikannya mempertahankan senyawa aktif, yang sebagian besar merupakan senyawa sulfurous dan allicin nabati. Berbeda dengan bawang putih alami, ekstrak ini mencapai tingkat senyawa bioaktif yang konsisten dan konsisten, karenanya dapat digunakan dengan tingkat konstan dalam berbagai aplikasi industri. Ini adalah tambahan dan formulasi yang konsisten - Produk ramah di bidang bisnis dalam makanan, nutraceutical, pakan, dan produk kesehatan yang menjamin nilai fungsional yang kuat dan formulasi produk bisnis yang mudah untuk diberikan. Ekstrak ini biasanya diproduksi sebagai bubuk atau dalam bentuk cair, tergantung pada persyaratan aplikasi, dan ini dapat dikemas ke tingkat konsentrasi tertentu yang sesuai dengan berbagai persyaratan pasar. Karena aroma dan rasanya yang sangat diinginkan, ia dapat membentuk bahan pengolahan makanan yang baik, serta berfungsi sebagai agen penyedap dan formulasi bumbu, sedangkan aplikasi fungsionalnya memungkinkan penggunaannya sebagai suplemen makanan dan agen pakan ternak. Produsen menggunakannya untuk melengkapi campuran produk karena stabilitasnya, umur simpan yang lebih lama, dan kemudahan integrasi dengan bahan -bahan lain, tidak seperti bawang putih segar.

Pure-Garlic-Extract

Coa

Barang	Spesifikasi	Hasil
Uji (Allicin, HPLC)	Lebih besar dari atau sama dengan 1,0%	1.12%
Penampilan	Kuning - bubuk halus coklat	Menurut
Bau & rasanya	Karakteristik bau/rasa bawang putih yang kuat	Menurut
Identifikasi	Positif (HPLC/UV)	Menurut
Ukuran partikel	95% melewati 80 mesh	Menurut
Kerugian pengeringan	Kurang dari atau sama dengan 5,0%	3.21%
Konten abu	Kurang dari atau sama dengan 5,0%	2.18%
Logam Berat (PB, As, CD, HG)	Kurang dari atau sama dengan total 10 ppm	< 5 ppm
Lead (PB)	Kurang dari atau sama dengan 3 ppm	1.12 ppm
Arsenik (as)	Kurang dari atau sama dengan 2 ppm	0,45 ppm
Cadmium (CD)	Kurang dari atau sama dengan 1 ppm	0,21 ppm
Merkurius (HG)	Kurang dari atau sama dengan 0,1 ppm	<0.05 ppm
Mikrobiologi
Jumlah pelat total	Kurang dari atau sama dengan 1.000 CFU/g	320 CFU/g
Ragi & cetakan	Kurang dari atau sama dengan 100 CFU/g	25 CFU/g
E. coli	Negatif	Negatif
Salmonella	Negatif	Negatif

Apakah Anda tertarik dengan produk kami? HanyaTinggalkan pesandi halaman ini atau melaluidonna@kingsci.comUntuk mendapatkan sampel gratis dan lebih banyak dukungan profesional!

Fitur

Ekstrak bawang putihmemiliki sifat fisik dan kimia khusus yang memberikan nilai unggul dan eksklusif dalam berbagai aplikasi industri. Ini berisi banyak senyawa organosulfur, khususnya allicin, unit kunci yang membuatnya sangat buruk (aroma), dan juga memiliki karakter fungsional. Ekstrak dapat hadir sebagai bubuk kuning / kuning yang digiling halus - atau cairan kuning muda atau transparan menjadi sedikit kuning (tergantung pada modalitas pemrosesan) cairan, dengan kedua bentuk memiliki kelarutan yang sangat baik dalam {- etanol dan etanol yang disuling, yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam formulasi. Ini juga ditandai dengan stabilitasnya yang hebat relatif terhadap bawang putih segar, yang membuat komponen aktif layak pada tahap penyimpanan dan pemrosesan. Ekstrak memiliki karakteristik yang sangat kuat dan profil rasa bawang putih alami yang stabil dan dapat dikendalikan, dan karenanya dapat digunakan dalam penyedap terkontrol tanpa perlu membuat variabilitas bahan baku. Juga, itu distandarisasi dalam bentuknya dengan keseragaman dalam senyawa aktif, yang sangat penting untuk produksi skala besar - dalam industri makanan, nutraceutical, dan makanan.

Cara menyimpan dengan benar?

1. Kontrol suhu

Ekstrak harus disimpan di tempat yang kering dan dingin untuk memastikan stabilitas. Jika memungkinkan, suhunya harus kurang dari 25 derajat.

2. Perlindungan kelembaban

Simpan produk di lingkungan dengan kelembaban rendah dan jauhkan dari kelembaban karena kelembaban tinggi dapat mempengaruhi kelarutan dan kualitas produk.

3. penghindaran cahaya

Jauhkan ekstrak dari sinar matahari langsung atau cahaya buatan yang sangat terang, karena ini dapat mengubah warna dan mengurangi kemanjurannya.

4. Kemasan Tertutup

Pastikan untuk menjaga wadah tertutup rapat saat tidak digunakan sehingga aroma alami dan sifat fungsional tidak terkontaminasi.

5. Praktik Penanganan

Selama pengukuran atau transfer ekstrak, memanfaatkan alat yang bersih dan kering dan berhati -hatilah bahwa tidak ada benda asing yang akan dimasukkan ke dalam kemasan.

6. Manajemen Inventaris

Ikuti - pertama di - pertama - out (fifo) protocol, yang memastikan bahwaEkstrak bawang putih allicinProduk segar atau umur simpan dimaksimalkan ketika manufaktur dalam skala besar.

Garlic-Extract-usage

Penggunaan yang disarankan

Ekstrak bawang putih mentahsangat disarankan oleh produsen sebagai komponen fungsional yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam berbagai produk industri dari beragam industri. Telah menemukan penggunaan dengan industri makanan, dalam membuat bumbu, saus, makanan instan, dan formulasi makanan ringan dengan rasa bawang putih yang konsisten dan stabil tanpa sifat variabel bahan baku. Ini adalah sumber bahan baku yang baik dalam industri nutraceutical yang akan digunakan dalam tablet, kapsul, dan campuran bubuk, yang menyediakan konstituen aktif standar yang mempromosikan konsistensi produk dan kepatuhan di pasar. Dalam kasus industri pakan, ini dapat digunakan dalam solusi nutrisi hewan, dengan sifat -sifat alaminya memberikan manfaat pada kualitas pakan dan kebutuhan untuk memenuhi pertumbuhan permintaan untuk tanaman -}. Ini juga digunakan dalam minuman fungsional dan kesehatan - formulasi terkait di mana kelarutan dan stabilitasnya memungkinkan produsen untuk mengembangkan lini produk baru yang unik, yang diposisikan secara alami. Fleksibilitas dan nilai yang ditambahkannya pada formulasi memungkinkan perusahaan untuk menyederhanakan proses produksi, serta memberikan perbedaan di pasar global yang kompetitif.