Astaxanthin Adalah sejenis karotenoid dan produk karotenoid tingkat tertinggi. Karakteristik struktural astaxanthin membuatnya mudah bereaksi dengan radikal bebas untuk mengais radikal bebas dan memainkan peran antioksidan dalam proses ini. Penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan astaxanthin adalah 6000 kali vitamin C, 800 kali lipat dari koenzim ASTA dan 560 kali egcg, 75 kali asam sedot lemak α, 200 kali lutein dan 1000 kali vitamin E. Sebagai raja antioksidan, astaxanthin telah ditemukan memiliki lebih dari 100 fungsi fisiologis dan biologis, seperti anti-penuaan, melindungi kesehatan kulit, mencegah penyakit kardiovaskular, menghambat dan mencegah diabetes, melindungi mata dan sistem saraf pusat, meningkatkan kekebalan, menghilangkan kelelahan olahraga, meningkatkan metabolisme energi dan menghambat tumor.
Kingsci Biological telah mengembangkan nano-astaxanthin melalui penelitian praktik klinis. Zat dengan ukuran partikel kurang dari 30nm yang dikembangkan oleh sistem transportasi nano benar-benar memecahkan masalah kelarutan dan stabilitas astaxanthin, membuat astaxanthin dibungkus dengan pembawa nano, dan dapat sangat meningkatkan efisiensi penyerapan dan bioavailabilitas.
Mengapa menggunakan Nano-Liposomal Astaxanthin?
Nama | Kelarutan | Larut dalam lemak | Stabilitas | Absorptivitas | Aplikasi |
Astaxanthin | × | √ | × | × | Kapsul |
Astaxanthin CWS | √ | × | × | × | Kapsul, minuman, kosmetik |
Nano-Liposomal Astaxanthin | √ | √ | √ | √ | Kapsul, tablet, minuman, makanan, kosmetik |
Aplikasi Bidang Kosmetik
Kerut menghilangkan efek astaxanthin nano-liposomal
Saran penggunaan: menambahkan suhu bawah ruangan dan pemanasan hingga di atas 40 ° C dapat mempercepat tingkat pembubaran. Dosis yang disarankan: 1-5%. Efeknya lebih baik dengan resveratrol dan produk lainnya.
Aplikasi Bidang Makanan
Metode enkapsulasi yang akan digunakan akan tergantung pada kadar air makanan yang akan dimasukkan lebih lanjut. Dengan demikian, penggunaan sistem emulsi mikro atau nano (termasuk mikro / nanoemulsi, liposom / nanoliposom segar, nanopartikel lipid padat, sistem lipid nanopartikel, dll.) jauh lebih terbatas pada makanan dengan tingkat kelembaban rendah atau menengah, serta dalam makanan lembab yang diformulasikan ulang seperti pâtés, sosis atau produk berbasis surimi di mana penyesuaian kelembaban sangat penting untuk memodulasi sifat teksturnya. Metode enkapsulasi, seperti penyemprotan-pengeringan atau atomisasi elektrohidrodinamik, antara lain, yang menghasilkan mikro kering atau nanopartikel, akan lebih baik dalam kasus-kasus tersebut.
